Descrição técnica
Produção contínua com alta performance.
Máquina contínua, totalmente automática, com produção de 500 a 3.000 kg/h. Automatizada com PLC e tecnologia de secagem em alta temperatura, seguindo todas as normas da Vigilância Sanitária e NR12.
PRENSA
Automática com mistura a vácuo total para produção contínua de massa, cortada em formato estandardizado completo, contendo:
• Plataforma em estrutura de aço carbono, pintada com tinta epóxi de alta durabilidade;
• Ciclone para alimentação de farinha;
• Dosador volumétrico simples para farinha ou sêmola, composto de motoredutores comandados por inversor para modular a produção, com rotor em aço carbono cromado, coifa em bronze, corpo em aço inox e controle de nível duplo e eletrônico;
• Pré-misturador centrífugo em aço inox, funcionando sob vácuo, com abertura para limpeza e manutenção;
• Amassadeira final com eixo em aço inox e paletas polidas em inox, acionamento por motoredutores e tampa de acrílico de 50 mm de espessura, trabalhando sob vácuo total;
• Pulmão de vácuo de aço carbono com porta de inspeção para limpeza.
CILINDRO E ROSCA DE COMPRESSÃO
Roscas em aço carbono 1045, com camada de cromo duro de 0,4 mm de espessura, retificada.
O diâmetro varia de acordo com a capacidade de produção do equipamento.
SECADOR ECOSYSTEM DE ALTA TEMPERATURA
Para massa cortada, em alta temperatura, com produção de 3.000 kg/h, constituído de:
• Cabeceiras em aço inox, montadas em bloco com aquecimento, com todo o sistema de movimento, lubrificação e dispositivo de segurança sobre a mesma estrutura das cabeceiras;
• Grupos de ventilação no túnel, fabricados com quatro ventiladores MV1/B em aço inox e dois radiadores em aço carbono.
TRABATO DE RESFRIAMENTO
• Estrutura em aço inox;
• Peneiras em tela de aço inox de 1.600 mm de largura por 4 m de comprimento;
• Radiadores de água fria em aço inox, aletados com cobre resfriado;
• Ventiladores para resfriamento.
